La cadena de restaurantes Hooters ha recorrido un largo camino desde sus orígenes en Clearwater, Florida, en 1983. En aquel momento, era un pequeño negocio experimental dirigido por seis propietarios que nunca creyeron que su idea fuera a traspasar las fronteras del condado. Por un extraño giro del destino, Hooters ha llegado a tener mucho éxito. Incluso llegó a tener su propia aerolínea, un hotel casino y una posada. Su historia es rica en anécdotas increíbles, y ha dado empleo a muchas personas, con cientos de franquicias en todo el mundo.
La empresa, por supuesto, no es inmune a las historias extrañas, y muchos hechos extraños han sido compartidos entre los conocedores en secreto. Afortunadamente, se han filtrado suficientes historias como para que podamos escribir un artículo completo sobre las acciones judiciales, las quejas de los empleados y otros hechos notables que Hooters preferiría ocultar. ¡Que lo disfruten!
Camareras creativas
Uno puede saber enseguida si una camarera trabaja para Hooters, con su característico uniforme de tirantes combinado con unos escuetos pantalones cortos de corredor. Además, la personalidad es tan burbujeante como un refresco recién servido. Pero la empresa requiere algo más que los activos físicos obvios.
Para ser camarera de Hooters, hay que tener cierto grado de creatividad y talento. Los seminarios de cualificación y las pruebas de selección no se limitan a las habilidades prácticas de camarera. Hay que demostrar una habilidad única, como ser capaz de dibujar un búho con el uso de condimentos.
Calcetines especiales
La dirección de Hooters es meticulosa con el aspecto de sus empleados, hasta el más mínimo detalle. Un aspirante a un puesto de trabajo no puede entrar pensando que es un simple trabajo de camarero sin más. No basta con tener buen aspecto y ser decente como camarero.
Una de las muchas reglas es que las camareras tienen que llevar unos calcetines especiales de Hooters por encima de unas zapatillas limpias y chillonas. Estos calcetines especiales deben estar recogidos de una manera particular alrededor de los tobillos, lo que hace que las piernas parezcan más delgadas y sexys cuando se hace correctamente. Todo esto es para que las mujeres sean más atractivas para los clientes a los que sirven.
La personalidad es una prioridad absoluta
Mantén ese currículum breve: este es quizás el mejor consejo que podrías dar a una aspirante a camarera de Hooters. En su línea de negocio, las acciones de la empresa han dejado claro que la personalidad siempre ha sido una cualidad que priorizan sobre el cerebro o la experiencia laboral.
Olvídese de que puede no tener un solo trabajo en la lista que esté relacionado con la experiencia en hostelería. Una larga lista de experiencia laboral no será una gran ventaja sobre otro solicitante que sea más atractivo y pueda mantener una figura en forma. Lo importante es el aspecto y la personalidad agradable.
Normas sobre el uso de cosméticos
Puede resultar sorprendente para algunos, pero sólo alrededor del 3% de las mujeres se sienten atractivas cuando salen sin maquillaje. Los cosméticos, por lo general, hacen que las mujeres tengan más confianza en sí mismas, y los ejecutivos de Hooters debieron pensar en ello cuando crearon una norma sobre su uso diario por parte del personal de sala.
El maquillaje debe aplicarse de forma que parezca natural, acentuando los rasgos faciales, con lápiz de labios y máscara de pestañas también. Esto puede suponer un gasto adicional para las camareras, pero la buena apariencia atrae más propinas.
El restaurante debe su nombre a Steve Martin
Los productos de Hooters incluyen alitas de pollo, hamburguesas y marisco, pero sus principales productos básicos -los puntos centrales de su existencia- son sus camareras y su atractivo sexual. Nos preguntamos qué nombres habrían considerado sus seis propietarios originales para su restaurante de entonces. Al final, el nombre del negocio Hooters vino de Steve Martin, presentador de Saturday Night Live.
El 17 de mayo de 1980, Martin bromeó sobre cómo referirse correctamente a los pechos de una mujer. No debería ser "tetas", dijo, ni Winnebagos, jarras o bozos de oro. Así es como se identificaba Hooters, gracias a la cómica sugerencia de Steve Martin al público.
No se esperaba que el concepto tuviera éxito
A los fundadores del restaurante no les importó poner en marcha su negocio en un lugar adquirido a bajo precio en el que antes funcionaba una discoteca de mala calidad. De todos modos, no iba a durar, o eso pensaban. Era simplemente una idea de negocio pasajera compartida entre amigos para divertirse. Simplemente seguían sus caprichos en ese momento.
Incluso incorporaron Hooters en el Día de los Inocentes de 1983. Así que, en realidad, no se trata de un concepto serio. Debido a que muchos negocios anteriores habían cerrado en ese lugar, incluso pusieron un cementerio falso cerca de la entrada en su honor.
Contratación de la primera camarera
La primera camarera del restaurante no tenía ni idea de lo que le esperaba al final de la pasarela en un concurso local de bikinis. Tras ganar el concurso, uno de los propietarios de Hooters se acercó a ella literalmente empapado después de saltar del barco en el que había estado y nadar hasta la orilla para entregarle su tarjeta de visita, ofreciéndole un trabajo.
Los copropietarios hicieron una apuesta. Ed Droste les aseguró que podría contratar con éxito a quien ganara el concurso de bikinis. De hecho, pudo convencer a Lynne Austin para que trabajara para ellos como su primera camarera, después de algunas serias súplicas.
Camareras bailarinas
Los aspirantes cualificados que reciban posteriormente formación para el puesto de camarero tendrán que estar preparados para realizar más actividades de las que generalmente requiere el trabajo. La formación es algo más que familiarizarse con el menú, aprender a vender productos o reforzar la memoria.
Una camarera de Hooters también tendrá que aprender a bailar. La empresa no puede arriesgarse a tener camareras que parezcan torpes cuando se mueven, así que las camareras deben ser capaces de bailar con gracia, con o sin coreografía. Cuando suena una melodía determinada, deben pasar de camareras a bailarinas en un abrir y cerrar de ojos.
Demandado por discriminación sexual
Los seis propietarios originales del restaurante tenían una idea diferente en mente cuando conceptualizaron Hooters en Clearwater allá por 1983, pero los nuevos dueños tuvieron que contratar a unos cuantos camareros masculinos para estar a la altura de los tiempos.
A pesar de que su nombre se asemeja a las palabras jarras o tetas, algunos hombres también quieren formar parte de Hooters. El equipo directivo de la empresa rechazó, comprensiblemente, a sus primeros aspirantes a camareros varones, al estar centrados en un mercado particular que favorece a las empleadas femeninas, pero fueron demandados por discriminación sexual. Así que todo tuvo que cambiar.
El color del pelo le costó el trabajo a una camarera de Hooters
La empresa quería que sus camareras fueran "deliciosamente horteras y a la vez poco refinadas", pero tienden a ser restrictivas y controladoras en lo que respecta a su aspecto mientras trabajan, a veces hasta el extremo. La camarera Farryn Johnson lo aprendió por las malas cuando decidió teñirse el pelo.
La despidieron porque las mechas que se puso no parecían naturales, según la dirección de Hooters. Pueden vestirse de forma que hagan volar la imaginación de un hombre, pero no pueden tener tatuajes, piercings o un color de pelo poco natural.
Apariencia de la marca
Hooters quiere que sus camareras sean diferentes de las que trabajan en otros restaurantes, para que destaquen, y por eso Hooters ha podido destacar por encima de la competencia. Las camareras de Hooters son diferentes y a la vez iguales.
La dirección quiere controlar su aspecto. Siempre llevan el pelo suelto, no se permiten las coletas, y llevan pantimedias de estilo bronceado que tienen que comprar a su costa. Es irónico que todas parezcan salvajes y libres, pero en realidad están controladas por los superiores.
Hooters solía tener una aerolínea
En 2003, la cadena de restaurantes tenía la vista puesta en el cielo. Querían llevar a los pasajeros aéreos los mismos buenos ratos sexy que ofrecen en tierra. Ofrecieron tarifas más bajas, más espacio para las piernas y un par de chicas Hooters se encargaron de toda la diversión a bordo, con las evocadoras camisetas blancas de tirantes.
Tuvieron éxito... durante un tiempo. Sin embargo, la dura competencia y los importantes cambios en la industria que se produjeron tras los atentados del 11-S dejaron en tierra a Hooters Air después de tres años.
Visten de negro los viernes
Los clientes habituales experimentan un ligero cambio de escenario cuando visitan el restaurante los viernes. Aparte de los temas ocasionales que Hooters tiene en ciertos meses (como tener diseños de invierno en diciembre), las camareras pueden vestir de negro.
El tono hace que su piel brille, especialmente bajo la fosforescencia y el juego de luces. Los camareros también pueden ir de negro. Es una ruptura con la tradicional combinación de blanco y naranja, un aspecto de villano que encanta a los clientes.
No todas las chicas pueden llevar el Crop Top
El crop top no sustituye a la tradicional camiseta atada a la espalda y ajustada al cuerpo de Hooters como uniforme oficial, pero la empresa quiere que sus chicas lo lleven para variar en ciertos turnos, creando un espectro más amplio de seducción. Sólo las que son aprobadas por la dirección pueden llevar crop tops.
Antes de que una camarera pueda pavonearse de un lado a otro, atendiendo a los encantados clientes que la miran, necesita la aprobación de su superior. Ni que decir tiene que las que tienen la parte superior de los panecillos a la vista no tendrán esa oportunidad.
Está prohibido llevar el uniforme fuera del trabajo
Para una empresa que quiere mantener una cierta imagen arriesgada, del tipo que las madres idealmente no querrían que se asociara a sus hijas, sus normas en el trabajo son abundantes, lo que parece contradictorio por naturaleza.
No se trata sólo del aspecto de las chicas. Las directrices cubren pero también van más allá de qué tipo de declaraciones de moda pueden hacer las chicas en el trabajo. Hooters también prohíbe a sus chicas exhibir sus uniformes fuera del lugar de trabajo. Nada de camisetas de tirantes antes o después de los turnos - esto suena conservador.
Venta adicional y venta cruzada
Las chicas de Hooters no son las típicas camareras que se ven en la mayoría de los restaurantes haciendo el trabajo rutinario de servir la comida a los clientes y asegurarse de que salen del establecimiento con el estómago satisfecho. Son más bien animadoras: talentosas y creativas, guapas y capaces de bailar en el acto.
Las camareras también compiten entre ellas vendiendo productos de la empresa. Las mejores vendedoras del mes obtienen como recompensa mejores horarios. Las que están de servicio durante las horas punta reciben más propinas, y ese es el verdadero premio al que aspiran.
Vestidos apropiados (para el clima)
La cadena Hooters no es ajena a las controversias relacionadas con el negocio, desde su concepto corporativo hasta las experiencias de los empleados y las normas de la empresa, se han encontrado con todo tipo de sucesos que han causado dolores de cabeza a sus directivos a lo largo de los años. Aun así, saben cómo saltarse las reglas un poco y salirse con la suya.
En algunas sucursales, dependiendo del clima, las chicas de Hooters no tienen que ir escasamente vestidas al trabajo. Hay uniformes de temporada para mantenerlas calientes. Las mangas largas las mantienen abrigadas durante el invierno, y la dirección está de acuerdo con esto. No pasa nada por ir abrigadas, vestidas adecuadamente para el clima.
Servicio de atención al cliente en 16 pasos
Uno podría tener la impresión de que las chicas de Hooters son desenfadadas y despreocupadas, y que nos recuerdan a las animadoras con poca ropa y sus pompones levantados en el aire para apoyar a su equipo. Pero este personal de sala especializado sigue en realidad un completo programa de atención al cliente de 16 pasos.
Y tienen que hacer todo esto sin parecer mecánicos. Desde saludar al cliente hasta entregarle la comida, deben ser entretenidas y anticiparse siempre a sus necesidades gastronómicas. Las camareras de Hooters tienen que ser bastante inteligentes para cumplir esta tarea diaria.
Todas las chicas de Hooters se pasan por aquí
Parte de este enfoque de servicio al cliente en 16 pasos consiste en hacer que cada cliente se sienta sumamente bienvenido durante todo el tiempo que esté cenando, no sólo por quien toma el pedido sino por toda la gama de hermosas rosas. Por eso, si visitas un restaurante Hooters, te darás cuenta de que ni una sola camarera deja de pasarse por allí y al menos saludar.
Se detendrán para comprobar si hay algo que pueda necesitar, rellenarán las bebidas con una amplia sonrisa, coquetearán un poco y se marcharán despreocupadamente con sensuales curvas balanceándose a su paso.
La historia detrás de los shorts naranjas de Hooters
La idea de vestir a todas las camareras de Hooters con pantalones cortos de color naranja fue de uno de los seis propietarios originales de la empresa. El ejecutivo conoció a una secretaria en su día a la que llegó a ver correr por el barrio con unos pantalones cortos naranjas muy cortos.
Esta imagen sensual de esos shorts ajustados, rebotando y brillando, resaltando su voluptuosidad como si estuviera bañada por la luz de la luna, se le quedó grabada en la psique. Así que se encargó de recrear esta imagen en todas las chicas de Hooters que se ven en todas las sucursales del país y del mundo.
Fingir la ceguera
Las camareras más populares del mundo deben estar acostumbradas a los ojos furtivos que siguen cada uno de sus pasos por los restaurantes Hooters. También deben ser capaces de absorber los halagos y los comentarios socarrones insertados durante los intercambios amistosos, lo que permite a los clientes pensar que pueden tener una oportunidad de invitarlas a salir algún día.
La usuaria de Reddit SouthShoreBlondie compartió cómo un hombre fingió su ceguera y finalmente la engañó. Consiguió que se sentara a su lado y le ayudara con su pedido porque no podía ver, y luego le pasó sigilosamente 100 dólares, preguntándole si le dejaba meter la mano por debajo de la camisa. Lo peor fue que el gerente le echó la culpa de todo a ella, acusándola de instigarlo al sentarse demasiado cerca del cliente. Ella renunció.
Inspecciones estrictas
La usuaria de Reddit Clurrrrrr se quejó de tener que gastar tanta pasta sólo para mantener su trabajo. Se trata de un dinero que podría haber utilizado para cubrir las necesidades básicas de su hogar, pero en lugar de ello, tuvo que gastarlo en medias, pantalones cortos de color naranja y camisetas ceñidas al cuerpo que, en su opinión, debería suministrarles la empresa.
Cada día, antes de que se abra una sucursal de Hooters, las camareras son examinadas por el director, que se apresura a llamarles la atención cuando algo está mal. Puede tratarse de un pequeño defecto de maquillaje, una minúscula mancha en la ropa o una prenda que quiere que la camarera sustituya a su costa.
Gestores dudosos
Los minutos que se dedican a las inspecciones de los uniformes parecen un tanto razonables, ya que es importante mantener la reputación de la empresa. Pero una antigua camarera se quejó de que su jefe se aprovechaba de esta práctica para sus actos libertinos, llegando a abofetear su trasero en una ocasión.
A veces, este director les decía que se pusieran de pie encima de una silla para poder examinar ostensiblemente el más mínimo detalle de sus uniformes, de arriba a abajo, rozando la vergüenza, pidiéndoles que hicieran actos irrelevantes, como girar en el acto.
Una noche temática militar se convirtió en una pesadilla
Las chicas de Hooters se desprenden de sus habituales uniformes naranja y blanco en ocasiones especiales, pero IrrationalWoman de Reddit, una antigua camarera de Hooters, confesó cómo su entusiasmo en la noche temática marina se convirtió en una pesadilla para ella y el resto del personal.
Afirma que la maltrataron como si fuera una cautiva en territorio enemigo. El problema era que el restaurante estaba lleno de clientes-soldados que no habían visto a una mujer en un año. Cada vez que se negaba y luchaba contra sus caprichos, la acusaban de ser una provocadora.
Acoso de los superiores
La redditor LokiStoki se desahogó compartiendo una experiencia frustrante en la plataforma de redes sociales. Su historia tenía que ver con uno de sus superiores en Hooters. Como si las exigencias en el lugar de trabajo no fueran lo suficientemente desafiantes -las estrictas normas que rigen su aspecto y la forma en que tienden a ser cosificadas-, su gerente supuestamente también la intimidó.
Un día, su superior tiró sus cosas al suelo delante de todos. Sin poder quejarse de tal acto, sintiéndose como un animal castrado, se limitó a recoger sus cosas y no volvió.
Regalos espeluznantes
Muchos clientes intentan llamar la atención de una camarera guapa directamente o dejando caer lo que creen que es una sutil insinuación. En cierto modo, ese comportamiento viene con el territorio, y ellas están entrenadas en cómo lidiar con él de la manera más hospitalaria.
Sin embargo, hay quienes se acercan a los riesgos laborales de estos ángeles. Mientras que algunos les regalan flores o tarjetas de felicitación con dedicatorias escritas a mano, dulces y todo, los asquerosos tienden a dejar regalos extraños, como una llave de una habitación de motel.
Trato injustificado
Una nueva camarera de Hooters quería ganarse la vida decentemente trabajando en la cadena de comida más popular de la zona. Ya sabía que con la venta cruzada de productos podía ganar un dinero extra y que las propinas son estupendas si te esfuerzas. Pero bdld39, de Reddit, afirma que en un momento dado le fueron dando cada vez menos turnos.
Afirma que no era tan guapa como sus compañeras con sus escasos uniformes. Por esta razón, la Redditor siente que se dio prioridad a los demás por encima de ella. Ella solo quería un trabajo, no ser una futura supermodelo.
Un cliente de lengua afilada
Las chicas de Hooters tienen que estar preparadas para todo cuando se dirigen a su turno de trabajo. En el transcurso de un solo turno, se encuentran con extrañas peticiones, extraños regalos y el mundano intercambio de números de chicos que desean enviarles mensajes de texto durante la madrugada.
Este cliente en particular quería que la camarera cenara con él en su mesa, como una especie de acompañante, a lo que ella se negó amablemente. Obviamente, esto iba en contra de la política de la empresa. Cuando ella lo rechazó, fue como si él se transformara en una horrible personalidad alternativa, insultándola y dándole sólo un centavo de propina.
Cómo tratar con clientes inestables
Una camarera de Hooters tuvo que ser amable con un tipo al que apenas conocía y que acudía al restaurante tres días a la semana para verla. Ser amable es parte del trabajo, pero él le exigió que le acompañara hasta la zona de aparcamiento para darle un beso. El hombre interpretó claramente mal la amabilidad profesional que ella mostraba con él y con todos los clientes. Pensó que era el único al que trataba de esa manera.
Tras ser rechazado, se marchó, pero volvió al cabo de media hora. La chica le evitó, así que él volvió a marcharse pero pasó un par de veces por allí, curioseando. Un cliente lo vio de nuevo, sentado en su coche, esperando a que terminara el turno de la camarera. Por suerte, este cliente con ojos de lince denunció al tipo espeluznante al director de la sucursal.
Demasiado sensible
Te sorprenderían las travesuras que se les ocurren a algunas personas mientras están sentadas solas en el restaurante durante horas. Un cliente en particular se pasó cuatro horas observando a la gente que le rodeaba, mucho después de haber terminado su comida, esperando el momento adecuado para pedirle a su camarera principal si podía darle un rápido masaje en la espalda.
Cedió a su petición aparentemente inocua, sobre todo después de que otra camarera se dejara masajear por él sin grandes aspavientos. De espaldas a este tipo que le amasaba los hombros, se sintió realmente bien y relajada hasta que sintió una cosa húmeda y pegajosa que le limpiaba el cuello. Chilló y se apartó de sus indeseados besos. Él le dejó una buena propina, aparentemente para comprar su silencio sobre su transgresión.
Charla sucia
El hecho de que fuera de día no disuadió a un cliente ebrio de querer entrar y pedir que la chica más sexy se sentara a su lado. La verdad es que no tenía tan mala pinta hasta que la camarera se dio cuenta de que sacaba unas pastillas de una Ziploc y se las tragaba.
Fue entonces cuando comenzó la verdadera asquerosidad. Empezó a hablar de su hermoso cuerpo al principio, y luego empezó a describir todas las cosas que le haría, dejando volar su imaginación y regando de blasfemias antes de que el encargado tuviera que pedirle que se fuera.
Una propuesta poco caballerosa
Después de años de trabajar como camarera de Hooters, la usuaria de Reddit TaylorTot88 desea poder olvidar algunas de sus malas experiencias, especialmente una que realmente sobresale del resto. Este horrible incidente todavía la persigue algunas noches mientras intenta conciliar el sueño.
De repente, un señor mayor la agarró de la mano durante uno de sus turnos. Mirando fijamente a través del alma con ojos libidinosos, este desagradable anciano le preguntó con toda seriedad por el precio de su cuerpo.
Insultos interminables
Un grupo de ejecutivos de empresas locales de diferentes compañías decidió reunirse y estrechar lazos en Hooters. El usuario de Reddit alfredbester estaba entre ellos y contó la historia de cómo el comportamiento de uno de los chicos esa noche les bajó el ánimo.
De repente, sin provocación alguna, uno de los empresarios empezó a insultar a una camarera que acababa de pintarse los labios, refiriéndose a ella como "dama de la noche" pero en términos más explícitos. Rápidamente hicieron callar a este sujeto y le pidieron que se fuera. El grupo se disculpó con la camarera y le dejó una propina de 20 dólares.
Acosar a las camareras en línea
La mayoría de las camareras no dan su nombre completo a los clientes, pero eso no impide que sean acosadas, seguidas fuera del lugar de trabajo y rastreadas por aparcamientos oscuros por bichos raros que se esfuerzan por averiguar dónde viven.
Incluso con solo un nombre de pila como información, algunos clientes obsesivos están dispuestos a hacer el trabajo de campo y buscar a las camareras de Hooters. Las persiguen en las redes sociales y les envían incansablemente mensajes no solicitados. Debe ser agotador para las camareras.
Encuentros incómodos
Muchos empleados y clientes habituales juran que han pasado momentos maravillosos en los restaurantes Hooters a lo largo de los años, pero hellabitcoins de Reddit piensa que su experiencia general trabajando para ellos fue un fastidio.
Se cansó de rechazar a los hombres que creían que estaba coqueteando con ellos. A menudo, estos hombres se volvían agresivos e irrespetuosos cuando ella intentaba enderezarlos. También hubo encuentros incómodos con esposas que sospechaban que había algo raro y se enfrentaban a ella en su lugar de trabajo. También tuvo que lidiar con adolescentes demasiado entusiastas que volvían una y otra vez, y con jefes que la examinaban demasiado. En definitiva, ¡suena duro!